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燕達(dá)醫(yī)院消化內(nèi)科

潰瘍性結(jié)腸炎的飲食保健

來源:燕達(dá)醫(yī)院   點(diǎn)擊數(shù):11339   更新時(shí)間: 2012-10-18   編輯:燕達(dá)醫(yī)院

潰瘍性結(jié)腸炎的飲食保健鮮山藥250克、赤小豆150克,芡實(shí)米30克、白扁豆20克、茯苓20克、烏梅4枚、果料及白糖適量。制法:赤小豆成豆沙加適量白糖。茯苓、白扁豆、芡實(shí)米共研成細(xì)末、加少量水蒸熟。鮮山藥去皮蒸熟加入上粉,拌勻成泥狀,在盤中一層鮮山藥粉末泥,一層豆沙,約6-7層,上層點(diǎn)綴適量果料,上鍋再蒸。烏梅、白糖熬成膿汁,澆在蒸熟的糕上。

①健脾止瀉糕:

鮮山藥250克、赤小豆150克,芡實(shí)米30克、白扁豆20克、茯苓20克、烏梅4枚、果料及白糖適量。制法:赤小豆成豆沙加適量白糖。茯苓、白扁豆、芡實(shí)米共研成細(xì)末、加少量水蒸熟。鮮山藥去皮蒸熟加入上粉,拌勻成泥狀,在盤中一層鮮山藥粉末泥,一層豆沙,約6-7層,上層點(diǎn)綴適量果料,上鍋再蒸。烏梅、白糖熬成膿汁,澆在蒸熟的糕上。分食之有健脾止瀉之功。

②百合粥:

芡實(shí)、百合各60克。上兩味藥放入米粥內(nèi)同煮成粥,主治脾虛泄瀉。

③紫莧菜粥:

紫莧菜100克,白米50克,先用水煮莧菜,取汁去滓,用汁煮米成粥,晨起做早餐服之。

④銀花紅糖茶:

銀花30克,紅糖適量,泡水飲用。

⑤石榴皮紅糖茶:

石榴皮1-2個(gè),紅糖適量,泡水飲用。

⑥車前草60克,灶心土60克,生姜3克,水煎服。


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